Γεννημένος το 1974 στην Σκιάθο, είναι πατέρας 2 παιδιών, μιας κόρης 13 ετών, τηςΈφης, και ενός γιού 3 ετών, του Φώτη. Είναι παντρεμένος με την Svetlana Neyalova που είναι απόφοιτη της Ιστορίας της Τέχνης από το Πανεπιστήμιο Μόσχας. Ο Κωστής αποφοίτησε με την ειδικότητα του Ηλεκτρολόγου Εγκαταστάσεων από το Τ.Ε.Σ. Βόλου αλλά η εκπαίδευσή του ξεκίνησε από πολύ νωρίς κοντά στον αγαπητό σε όλους τους Σκιαθίτες πατέρα του Φώτη. Πέρα από την πολύ μεγάλη του εμπειρία ως ηλεκτρολόγος, ιδιωτικών και δημοσίων έργων (συμμετείχε και στην κατασκευή των ηλεκτρολογικών εγκαταστάσεων στο αεροδρόμιο της Σκιάθου) είναι πολυπράγμων επιχειρηματίας αφού ασχολείται και με τα κτηματομεσιτικά («Averto Real Estate» ), είναι ιδιοκτήτης ενοικιαζόμενων δωματίων («Villa Aroma») καθώς και συνιδιοκτήτης εμπορικού κέντρου («Alonia Business Center»). Ο κ. Ζεμπέκης έχει πλούσια εμπειρία στα δρώμενα του νησιού, τόσο στα αθλητικά όσο και στα επιχειρηματικά. Διετέλεσε: • Μέλος επιτροπής επέκτασης αεροδρομίου Σκιάθου • Ιδρυτικό μέλος Γ.Σ. Σκιάθου • Παίχτης Γ.Σ. Σκιάθου για 6 χρόνια και υπεύθυνος ακαδημιών • Αντιπρόεδρος εμπορικού συλλόγου • Αντιπρόεδρος γυμναστικού συλλόγου Σκιάθου • Αντιπρόεδρος Αθλητικού Ομίλου Σκιάθου • Αντιπρόεδρος Ομίλου Επιχειρηματιών Σκιάθου • Αντιπρόεδρος Οικολόγων Σκιάθου «ευ ζην» • Αντιπρόεδρος Συλλόγου Ενοικιαζομένων Δωματίων «Η Σκιάθος» • Μέλος Επιμελητηρίου Μαγνησίας • Μέλος Συνδέσμου Ηλεκτρολόγων Μαγνησίας • Μέλος Κτηματομεσιτών Ελλάδας • Μέλος ΠΟΜΙΔΑ (Πανελλήνια Ομοσπονδία Ιδιοκτητών Ακινήτων) • Ιδρυτής γραμμής Σκιάθος-Ψαροπούλι Εύβοιας • Οργανωτής της 1ης συνάντησης για την ακτοπλοϊκή σύνδεση Θεσσαλονίκης –Σκιάθου • Μέλος του 5μελους διοικητικού συμβουλίου ΔΕΥΑΣ 2010-2015 • Κατασκευαστής έργου αεροδρομίου Σκιάθου (ηλεκτρολογικά) Μεγαλωμένος σε μια οικογένεια που ασχολούνταν πάντα ενεργά με τα κοινά σε όλα τα επίπεδα, ευαισθητοποιήθηκε από πολύ νωρίς στην διεκδίκηση ίσων ευκαιριών και καλύτερων συνθηκών διαβίωσης για το νησί του. Πάντα συμμετείχε και έτσι κατέρχεται και σε αυτές τις εκλογές με την συμπαράταξη ΣΚΙΑΘΟΣ ΕΝΩΜΕΝΗ δηλώνοντας ''είμαι βέβαιος ότι αυτή η ομάδα ΚΑΙ ΘΕΛΕΙ ΚΑΙ ΜΠΟΡΕΙ ΓΙΑΤΙ ΓΝΩΡΙΖΕΙ''. Με εκτίμηση ΚΩΣΤΗΣ ΖΕΜΠΕΚΗΣ