Κάθε Φρούτο Στον Καιρό Του
2018-10-26 08:48:52
Κάθε φρούτο και λαχανικό χρειάζεται τις κατάλληλες για αυτό καιρικές συνθήκες και τον απαιτούμενο χρόνο ωρίμανσης, επομένως, τη δική του εποχή! Σήμερα χάρη στα θερμοκήπια μας δίνετε η δυνατότητα να καταναλώνουμε σχεδόν όλα τα φρούτα και λαχανικά καθ‘ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Έτσι όμως θυσιάζουμε μεγάλη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας και τη φύση με τη χρήση χημικών λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων ακόμα και ορμονών. Για να μπορούμε να προσλάβουμε λοιπόν τα πολύτιμα οφέλη των φρούτων και των λαχανικών θα πρέπει να επιλέγουμε φρούτα και λαχανικά εποχής.
Παρακάτω ακολουθεί μία ενδεικτική λίστα-οδηγός για να συμβουλεύεστε πριν επισκεφθείτε τον μανάβη ή τη λαϊκή!
Ιανουάριο:
Φρούτα: ακτινίδιο, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, λεμόνια, μανταρίνι, μήλο, μπανάνα
Λαχανικά: αβοκάντο, καρότο, κολοκύθι, κουνουπίδι, κρεμμυδάκι φρέσκο, λάχανο Βρυξελλών, λαχανίδα, λάχανο, μαϊντανός, μανιτάρι, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρι, πράσο, ραδίκι, ρόκα, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, αγκινάρα, άνηθος, πατάτα, κουνουπίδι, φινόκιο
Φεβρουάριος:
Φρούτα: γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, λεμόνια, μανταρίνι, μήλο, μπανάνα
Λαχανικά: αβοκάντο, αγκινάρα, άνηθος, καρότο, κουνουπίδι, κρεμμυδάκι φρέσκο, λάχανο Βρυξελλών, λάχανο, μαϊντανός, μανιτάρι, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρι, πράσο, ραδίκι, ρόκα, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο, πατάτα, κουνουπίδι
Μάρτιος:
Φρούτα: λεμόνια, μανταρίνι, μπανάνα, μούσμουλο, πορτοκάλι, φράουλα, μήλο
Λαχανικά: αβοκάντο, αγκινάρα, άνηθος, καρότο, κουνουπίδι, κρεμμυδάκι φρέσκο, λάχανο, μαϊντανός, μανιτάρι, μαρούλι, παντζάρι, πράσο, ραπανάκι, ρόκα, σέσκουλο, σπανάκι, σπαράγγι, φινόκιο, κουνουπίδι, λαχανάκι Βρυξελλών, ραδίκι, σέλινο, μπρόκολο
Απρίλιος:
Φρούτα: βερίκοκο, κεράσι, λεμόνι, μανταρίνι, μούσμουλο, πορτοκάλι, ροδάκινο, φράουλα, μπανάνα
Λαχανικά: αβοκάντο, αγκινάρα, άνηθος, αρακάς, καρότο, κουκί, κρεμμυδάκι φρέσκο, μαϊντανός, μαρούλι, παντζάρι, ραπανάκι, ρόκα, σκόρδο, σπανάκι, σπαράγγι, φινόκιο, κουνουπίδι, λάχανο. Σέσκουλο, λαχανάκι Βρυξελλών, ραδίκι, σέλινο, μπρόκολο, κρεμμύδι
Μάιος:
Φρούτα: βερίκοκο, κεράσι, μούσμουλο, νεκταρίνι, ροδάκινο, φράουλα, μπανάνα
Λαχανικά: αβοκάντο, αγκινάρες, άνηθος, αρακάς, καρότο, κολοκύθι, κρεμμυδάκι φρέσκο, μαϊντανός, μαρούλι, παντζάρι, σκόρδο, σπαράγγι, φασολάκι, φινόκιο, αντίδι, κουκί, λάχανο, ραπανάκι, ρόκα, σπανάκι, αγγούρι, μελιτζάνα, ντομάτα, κρεμμύδι
Ιούνιος:
Φρούτα: αχλάδι, βατόμουρο, βερίκοκο, δαμάσκηνο, καρπούζι, κεράσι, μούσμουλο, νεκταρίνι, πεπόνι, ροδάκινο, φράουλα, μπανάνα
Λαχανικά: αβοκάντο, αγγούρι, γλιστρίδα, βλήτο, καρότο, κολοκύθι, μαϊντανός, μελιτζάνα, μπάμια, ντομάτα, πατάτα, παντζάρι, πιπεριά, φασολάκι, αντίδι, αρακάς, κουκί, κρεμμυδάκι φρέσκο, μαρούλι, ραπανάκι, σπαράγγι, φινόκιο, σκόρδο, κρεμμύδι ξερό
Ιούλιος:
Φρούτα: αχλάδι, βατόμουρο, βερίκοκο, δαμάσκηνο, καρπούζι, κεράσι, νεκταρίνι, πεπόνι, ροδάκινο, σύκο, φράουλα, σταφύλι, μπανάνα
Λαχανικά: αγγούρι, γλιστρίδα, βλήτο, κολοκύθι, μαϊντανός, μελιτζάνα, μπάμια, ντομάτα, πατάτα, πιπεριά, φασολάκι, αντίδι, αρακάς, καρότο, σκόρδο, κρεμμύδι, καλαμπόκι
Αύγουστος:
Φρούτα: αχλάδι, βατόμουρο, βερίκοκο, δαμάσκηνο, καρπούζι, κυδώνι, μάνγκο, νεκταρίνι, πεπόνι, ροδάκινο, σταφύλι, σύκο, μπανάνα
Λαχανικά: αγγούρι, γλιστρίδα, βλήτα, κολοκύθι, μελιτζάνα, μπάμια, ντομάτα, πατάτα, πιπεριά, φασολάκι, αντίδι, καρότο, κολοκύθα, κρεμμύδι, καλαμπόκι
Σεπτέμβριος:
Φρούτα: ακτινίδιο, αχλάδι, βερίκοκο, δαμάσκηνο, καρπούζι, πεπόνι, λωτός, μήλο, νεκταρίνι, ροδάκινο, ρόδι, σταφύλι, σύκο, κυδώνι, μπανάνα
Λαχανικά: αγγούρι, κολοκύθι, κολοκύθα, μελιτζάνα, ντομάτα, πατάτα, πιπεριά, σέλινο, φασολάκι, αντίδι, κρεμμυδάκι φρέσκο, μαρούλι, παντζάρι, ρόκα, σπανάκι, φινόκιο, μπάμια, λεμόνι
Οκτώβριος:
Φρούτα: ακτινίδιο, αχλάδι, κυδώνι, λεμόνι, λωτός, μανταρίνι, μήλο, μπανάνα, νεκταρίνι, πορτοκάλι, ροδάκινο, ρόδι, σταφύλι, σύκο, γκρέιπφρουτ
Λαχανικά: αγγούρι, καρότο, κολοκύθα, κρεμμυδάκι φρέσκο, λάχανο, μαϊντανός, μαρούλι, μελιτζάνα, ντομάτα, πατάτα, πράσο, σέλινο, άνηθος, αντίδι, λεμόνι, παντζάρι, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο, φασολάκι, κολοκύθι, πιπεριά, λαχανάκι Βρυξελλών, μπρόκολο
Νοέμβριος:
Φρούτα: ακτινίδιο, αχλάδι, γκρέιπφρουτ, λωτός, μανταρίνι, μήλο, μπανάνα, πορτοκάλι, σταφύλι, ρόδι
Λαχανικά: καρότο, κολοκύθα, κουνουπίδι, κρεμμυδάκι φρέσκο, λαχανάκι Βρυξελλών, λάχανο, μαϊντανός, μαρούλι, μπρόκολο, πράσο, ρόκα, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, αβοκάντο, αγκινάρα, άνηθος, πατάτα, παντζάρι, φινόκιο, λεμόνι, φασολάκι
Δεκέμβριος:
Φρούτα: ακτινίδιο, γκρέιπφρουτ, λεμόνι, λωτός, μανταρίνι, μήλο, μπανάνα, πορτοκάλι, αχλάδι
Λαχανικά: αβοκάντο, καρότο, κολοκύθα, κουνουπίδι, κρεμμυδάκι φρέσκο, λαχανάκι Βρυξελλών, λάχανο, αγκινάρα, άνηθος, μαϊντανός, μαρούλι, πατάτα, παντζάρι, πράσο, ρόκα, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο, ραδίκι, σέλινο, μπρόκολο, λεμόνι
Τι κερδίζουμε αν καταναλώνουμε φρούτα και λαχανικά εποχής;
Παρακάτω ακολουθεί μία ενδεικτική λίστα-οδηγός για να συμβουλεύεστε πριν επισκεφθείτε τον μανάβη ή τη λαϊκή!
Ιανουάριο:
Φρούτα: ακτινίδιο, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, λεμόνια, μανταρίνι, μήλο, μπανάνα
Λαχανικά: αβοκάντο, καρότο, κολοκύθι, κουνουπίδι, κρεμμυδάκι φρέσκο, λάχανο Βρυξελλών, λαχανίδα, λάχανο, μαϊντανός, μανιτάρι, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρι, πράσο, ραδίκι, ρόκα, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, αγκινάρα, άνηθος, πατάτα, κουνουπίδι, φινόκιο
Φεβρουάριος:
Φρούτα: γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, λεμόνια, μανταρίνι, μήλο, μπανάνα
Λαχανικά: αβοκάντο, αγκινάρα, άνηθος, καρότο, κουνουπίδι, κρεμμυδάκι φρέσκο, λάχανο Βρυξελλών, λάχανο, μαϊντανός, μανιτάρι, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρι, πράσο, ραδίκι, ρόκα, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο, πατάτα, κουνουπίδι
Μάρτιος:
Φρούτα: λεμόνια, μανταρίνι, μπανάνα, μούσμουλο, πορτοκάλι, φράουλα, μήλο
Λαχανικά: αβοκάντο, αγκινάρα, άνηθος, καρότο, κουνουπίδι, κρεμμυδάκι φρέσκο, λάχανο, μαϊντανός, μανιτάρι, μαρούλι, παντζάρι, πράσο, ραπανάκι, ρόκα, σέσκουλο, σπανάκι, σπαράγγι, φινόκιο, κουνουπίδι, λαχανάκι Βρυξελλών, ραδίκι, σέλινο, μπρόκολο
Απρίλιος:
Φρούτα: βερίκοκο, κεράσι, λεμόνι, μανταρίνι, μούσμουλο, πορτοκάλι, ροδάκινο, φράουλα, μπανάνα
Λαχανικά: αβοκάντο, αγκινάρα, άνηθος, αρακάς, καρότο, κουκί, κρεμμυδάκι φρέσκο, μαϊντανός, μαρούλι, παντζάρι, ραπανάκι, ρόκα, σκόρδο, σπανάκι, σπαράγγι, φινόκιο, κουνουπίδι, λάχανο. Σέσκουλο, λαχανάκι Βρυξελλών, ραδίκι, σέλινο, μπρόκολο, κρεμμύδι
Μάιος:
Φρούτα: βερίκοκο, κεράσι, μούσμουλο, νεκταρίνι, ροδάκινο, φράουλα, μπανάνα
Λαχανικά: αβοκάντο, αγκινάρες, άνηθος, αρακάς, καρότο, κολοκύθι, κρεμμυδάκι φρέσκο, μαϊντανός, μαρούλι, παντζάρι, σκόρδο, σπαράγγι, φασολάκι, φινόκιο, αντίδι, κουκί, λάχανο, ραπανάκι, ρόκα, σπανάκι, αγγούρι, μελιτζάνα, ντομάτα, κρεμμύδι
Ιούνιος:
Φρούτα: αχλάδι, βατόμουρο, βερίκοκο, δαμάσκηνο, καρπούζι, κεράσι, μούσμουλο, νεκταρίνι, πεπόνι, ροδάκινο, φράουλα, μπανάνα
Λαχανικά: αβοκάντο, αγγούρι, γλιστρίδα, βλήτο, καρότο, κολοκύθι, μαϊντανός, μελιτζάνα, μπάμια, ντομάτα, πατάτα, παντζάρι, πιπεριά, φασολάκι, αντίδι, αρακάς, κουκί, κρεμμυδάκι φρέσκο, μαρούλι, ραπανάκι, σπαράγγι, φινόκιο, σκόρδο, κρεμμύδι ξερό
Ιούλιος:
Φρούτα: αχλάδι, βατόμουρο, βερίκοκο, δαμάσκηνο, καρπούζι, κεράσι, νεκταρίνι, πεπόνι, ροδάκινο, σύκο, φράουλα, σταφύλι, μπανάνα
Λαχανικά: αγγούρι, γλιστρίδα, βλήτο, κολοκύθι, μαϊντανός, μελιτζάνα, μπάμια, ντομάτα, πατάτα, πιπεριά, φασολάκι, αντίδι, αρακάς, καρότο, σκόρδο, κρεμμύδι, καλαμπόκι
Αύγουστος:
Φρούτα: αχλάδι, βατόμουρο, βερίκοκο, δαμάσκηνο, καρπούζι, κυδώνι, μάνγκο, νεκταρίνι, πεπόνι, ροδάκινο, σταφύλι, σύκο, μπανάνα
Λαχανικά: αγγούρι, γλιστρίδα, βλήτα, κολοκύθι, μελιτζάνα, μπάμια, ντομάτα, πατάτα, πιπεριά, φασολάκι, αντίδι, καρότο, κολοκύθα, κρεμμύδι, καλαμπόκι
Σεπτέμβριος:
Φρούτα: ακτινίδιο, αχλάδι, βερίκοκο, δαμάσκηνο, καρπούζι, πεπόνι, λωτός, μήλο, νεκταρίνι, ροδάκινο, ρόδι, σταφύλι, σύκο, κυδώνι, μπανάνα
Λαχανικά: αγγούρι, κολοκύθι, κολοκύθα, μελιτζάνα, ντομάτα, πατάτα, πιπεριά, σέλινο, φασολάκι, αντίδι, κρεμμυδάκι φρέσκο, μαρούλι, παντζάρι, ρόκα, σπανάκι, φινόκιο, μπάμια, λεμόνι
Οκτώβριος:
Φρούτα: ακτινίδιο, αχλάδι, κυδώνι, λεμόνι, λωτός, μανταρίνι, μήλο, μπανάνα, νεκταρίνι, πορτοκάλι, ροδάκινο, ρόδι, σταφύλι, σύκο, γκρέιπφρουτ
Λαχανικά: αγγούρι, καρότο, κολοκύθα, κρεμμυδάκι φρέσκο, λάχανο, μαϊντανός, μαρούλι, μελιτζάνα, ντομάτα, πατάτα, πράσο, σέλινο, άνηθος, αντίδι, λεμόνι, παντζάρι, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο, φασολάκι, κολοκύθι, πιπεριά, λαχανάκι Βρυξελλών, μπρόκολο
Νοέμβριος:
Φρούτα: ακτινίδιο, αχλάδι, γκρέιπφρουτ, λωτός, μανταρίνι, μήλο, μπανάνα, πορτοκάλι, σταφύλι, ρόδι
Λαχανικά: καρότο, κολοκύθα, κουνουπίδι, κρεμμυδάκι φρέσκο, λαχανάκι Βρυξελλών, λάχανο, μαϊντανός, μαρούλι, μπρόκολο, πράσο, ρόκα, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, αβοκάντο, αγκινάρα, άνηθος, πατάτα, παντζάρι, φινόκιο, λεμόνι, φασολάκι
Δεκέμβριος:
Φρούτα: ακτινίδιο, γκρέιπφρουτ, λεμόνι, λωτός, μανταρίνι, μήλο, μπανάνα, πορτοκάλι, αχλάδι
Λαχανικά: αβοκάντο, καρότο, κολοκύθα, κουνουπίδι, κρεμμυδάκι φρέσκο, λαχανάκι Βρυξελλών, λάχανο, αγκινάρα, άνηθος, μαϊντανός, μαρούλι, πατάτα, παντζάρι, πράσο, ρόκα, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο, ραδίκι, σέλινο, μπρόκολο, λεμόνι
Τι κερδίζουμε αν καταναλώνουμε φρούτα και λαχανικά εποχής;
- Παίρνουμε όλα τα θρεπτικά στοιχεία του τροφίμου.
- Απολαμβάνουμε τη πλούσια γεύση τους λόγω ωρίμανσης.
- Βοηθάμε την τσέπη μας μιας και τα φρούτα εποχής ως είθισται είναι οικονομικότερα στην εποχή τους λόγω αφθονίας.
- Έχουμε ποικιλία γεύσεων όλο το χρόνο.
- Εναρμονιζόμαστε με τον κύκλο της φύσης και τροφοδοτούμε τον οργανισμό μας με τις ανάγκες που έχει ανά εποχή.
- Συμβάλλουμε στην προστασία του οργανισμού και του περιβάλλοντος μειώνοντας αλόγιστη χρήση φυτοφαρμάκων και δηλητηρίων.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ