Οπως αναφέρει στον «Ε.Τ.» της Κυριακής υψηλόβαθμο στέλεχος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποίησης Ελαιολάδου (ΣΕΒΙΤΕΛ), η τιμή του προϊόντος δεν αποκλείεται να υποχωρήσει ακόμα και στα 9 ευρώ από 13-14 ευρώ το λίτρο που είναι σήμερα, καθώς είναι επιτακτική ανάγκη να ανακάμψει και η εγχώρια κατανάλωση, η οποία έχει μειωθεί στους 22.000 τόνους από 30.000 τόνους την περίοδο 2022-2023.

Αποκλιμάκωση

Ωστόσο, σύμφωνα με εκπροσώπους ελαιοκομικών συνεταιρισμών, η όποια αποκλιμάκωση αναμένεται στο τέλος του πρώτου τριμήνου του 2025, λόγω των αποθεμάτων που έχουν τόσο οι βιομηχανίες όσο και οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ, τα οποία είχαν αγοράσει σε υψηλότερες τιμές. «Η τιμή στο εμφιαλωμένο λάδι δεν πρόκειται να πέσει μέχρι το τέλος του χρόνου, γιατί ήδη οι προμήθειες που έχουν γίνει, οι ποσότητες οι οποίες έχουν αγοραστεί, είναι με τις παλιές τιμές. Αν περιμένει ο καταναλωτής μια πτώση των τιμών, θα τη δει από τον Μάρτιο του 2025 και μετά», επισημαίνει στον «Ε.Τ.» της Κυριακής διευθυντής μεγάλου συνεταιρισμού της Λακωνίας.

Η καθοδική πορεία των τιμών στο ράφι αποδίδεται από τα στελέχη της αγοράς στην αυξημένη παραγωγή. Στην Ελλάδα, παρά την παρατεταμένη ξηρασία, η παραγωγή αναμένεται να εκτιναχθεί κατά 66,7% από τους 150.000 τόνους πέρυσι στους 250.000 τόνους φέτος, παραμένοντας, ωστόσο, μικρότερη από το ρεκόρ των 350.000 τόνων την περίοδο 2022-2023.

«Παρά τις λίγες βροχές που σημειώθηκαν το τελευταίο διάστημα, η παραγωγή ελαιολάδου θα είναι κατώτερη των 300.000 τόνων που περιμέναμε αρχικά. Οι εκτιμήσεις των ελαιοκομικών συνεταιρισμών κάνουν λόγο για 50.000-60.000 τόνους χαμηλότερη παραγωγή και ευελπιστούμε ότι οι βροχές θα βοηθήσουν, ώστε η ζημιά να μην προχωρήσει, γιατί, λόγω της ξηρασίας, έχουμε μικροκαρπία και πτώση ελαιοκάρπου, ενώ και ο συγκομιζόμενος ελαιόκαρπος έχει μικρή απόδοση σε ελαιόλαδο», δηλώνει στον «Ε.Τ.» της Κυριακής ο γενικός διευθυντής της Εθνικής Ενωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Ελλάδας (ΕΘΕΑΣ), Μόσχος Κορασίδης.

Ισπανία, Τουρκία

Η πορεία των τιμών δεν εξαρτάται μόνο από την ελληνική παραγωγή, αλλά και από τις άλλες χώρες. Η Ισπανία, που αποτελεί τη μεγαλύτερη παραγωγό χώρα ελαιολάδου, αναμένεται να διπλασιάσει σχεδόν την παραγωγή της από τους 750.000 τόνους την περίοδο 2023-2024 στους 1.300.000-1.400.000 τόνους φέτος, ενώ δυναμικά στο παιχνίδι έχει μπει και η Τουρκία, η οποία έχει καταφέρει να αυξήσει την παραγωγή της από τους 200.000 τόνους τα προηγούμενα χρόνια στους 400.000 τόνους.

Οι ανοδικές προβλέψεις για την πορεία της παραγωγής, αλλά και ο έντονος ανταγωνισμός από τρίτες χώρες που εισάγουν στην Ευρώπη ελαιόλαδο, έχουν πιέσει πολύ τις τιμές παραγωγού, οι οποίες κυμαίνονται στα 6-6,9 ευρώ το κιλό. «Η φετινή ελαιοκομική περίοδος ξεκίνησε με την τιμή παραγωγού στα 10,20 ευρώ το κιλό και σε 14 ημέρες καταγράφηκε πτώση κατά 2 ευρώ, υποχωρώντας στα 8,2-8,3 ευρώ το κιλό, ενώ πέρυσι η τιμή ξεκίνησε στα 9,20 και στη συνέχεια διαμορφώθηκε στα 8,90 ευρώ το κιλό για μεγάλο χρονικό διάστημα», σημειώνει εκπρόσωπος μεγάλου ελαιοκομικού συνεταιρισμού στον «Ε.Τ.» της Κυριακής.

Οπως εξηγεί ο κ. Κορασίδης, παρόλο που οι τιμές παραγωγού ξεκίνησαν σε ικανοποιητικό βαθμό, υποχώρησαν σημαντικά, λόγω της εισόδου στην αγορά του τουρκικού και τυνησιακού ελαιολάδου. Αλλωστε, το τουρκικό προϊόν, λόγω της οικονομικής κρίσης, αλλά και της συνεχιζόμενης διολίσθησης της λίρας, πωλείται από τον παραγωγό κατά πολύ φθηνότερα από το ελληνικό, ξεκινώντας από τα 3,84 ευρώ το παρθένο και φτάνοντας έως και τα 4,93 ευρώ το κιλό το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Από την πλευρά της, η ΕΘΕΑΣ καλεί τους παραγωγούς να μην ενδίδουν σε όσα ακούγονται για πτώση των τιμών, καθώς η παραγωγή δεν έχει κριθεί ακόμα. «Το ελληνικό ελαιόλαδο είναι, κυρίως, εξαιρετικό παρθένο, κατηγορία στην οποία δεν υπάρχουν σημαντικά αποθέματα και αυτό πρέπει να το λάβουν υπ’ όψιν τους οι Ελληνες ελαιοπαραγωγοί. Είναι στρεβλή οποιαδήποτε διαδικασία εξισορρόπησης των τιμών παραγωγού, χωρίς να γίνεται αντίστοιχη προσαρμογή των λιανικών τιμών, ώστε να ενισχυθεί η κατανάλωση», υπογραμμίζει ο κ. Κορασίδης.

Την ανάγκη να μη μειωθούν περαιτέρω οι τιμές παραγωγού τονίζουν και εκπρόσωποι της μεταποίησης, σημειώνοντας ότι ναι μεν, όταν αυξάνεται η προσφορά, οι τιμές πέφτουν, ωστόσο δεν πρέπει να υποχωρήσουν σε επίπεδα που θα οδηγήσουν τους παραγωγούς να εγκαταλείψουν.

ΕΓΧΩΡΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ

2024-2025*

250.000 τόνοι 

2023-2024

150.000 τόνοι 

2022-2023

350.000 τόνοι

*εκτίμηση

ΤΙΜΗ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥ 

Οκτώβριος 2024

10,20 €/κιλό

Μέσα Οκτωβρίου

8,20-8,30 €/κιλό

Νοέμβριος 2024

6-6,9 €/κιλό 

ΛΙΑΝΙΚΗ ΤΙΜΗ 

2023

8-8,5 €/λίτρο

2024

13-14 €/λίτρο 

2025*

9-10 €/λίτρο

*εκτίμηση

ΕΓΧΩΡΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ

2023-2024

22.000 τόνοι

2022-2023

30.000 τόνοι