ώς θα εφαρμόσουν σωστά τα μικρά καταλύματα τα Υγειονομικά Πρωτόκολλα; Η σωστή εφαρμογή τους είναι το Brand κάθε τουριστικής επιχείρησης για τα επόμενα 3 χρόνια. Τα πρωτόκολλα, δεν αποτελούν πρόβλημα για τα καταλύματα, υπάρχουν δωρεάν από τις σελίδες του ΞΕΕ και του Υπουργείου Τουρισμού. Το πρόβλημα είναι στην υποστήριξη υλοποίησης. Η εταιρεία South East Europe Long Term Care παρέχει συμβουλευτική παροχή για τη σωστή τήρηση των Υγειονομικών Πρωτοκόλλων στις δεκάδες ερωτήσεις των μικρών ιδίως καταλυμάτων. Μια ουσιαστική – εκπαίδευση με καταλύματα κάτω των 50 δωμ. 4 ωρών πρέπει να αναλύσει με νομική, υγειονομική, χωροθετική ακρίβεια μέχρι που θα τοποθετούνται οι σακούλες ιματισμού για πλύση, υπολογίζοντας το κόστος- όφελος από κάθε προμήθεια και μέθοδο εφαρμογής. Μαζί παραδίδονται τα παρακάτω: 1) Εγχειρίδιο Εφαρμογής των Πρωτόκολλων προσαρμοσμένο στο κατάλυμα, 2) Ενσωματωμένες διατάξεις της Νομοθεσίας στα επιμέρους κεφάλαια του Πρωτοκολλου και κυρίως 3) βήμα – βήμα τι χρειάζεται να κάνει κάθε κατάλυμα για να εφαρμόσει σωστά τα Πρωτόκολλα, στον καθαρισμό και την απολύμανση, τη διαχείριση ύποπτου κρούσματος ανάλογα με τη Πρωτοβάθμια/Δευτεροβάθμια Μονάδα Υγείας στο προορισμό, τι προμήθειες χρειάζεται να κάνει κλπ 4) και τέλος, το βασικότερο, προσωποποιημένη υποστήριξη στις απορίες και ερωτήσεις