Με τη σύζυγό του Ράνια Σταμέλου, ο Τάσος Αξιώτης διατηρούν τα τελευταία χρόνια το "Κουκουναράκι" με αξιόλογες πωλήσεις τοπικών και εγχώριων παραδοσιακών προϊόντων. Ο Τάσος επι 9 χρόνια όμως δραστήριος και δυναμικός ήταν πρόεδρος του Μελισσοκομικού Συλλόγου Εύβοιας. Την Κυριακή 8 Φεβρουαρίου με ανάρτησή του ανακοίνωσε την αποχώρησή του από τη θέση του προέδρου γεμάτος ικανοποίηση για το έργο που παρήχθει αυτά τα χρόνια αλλά και σίγουρος για τη συνέχεια.

Η ανάρτησή του έχει ως εξής : 

"Συνάδελφοι, πριν εννιά 9 χρόνια δεν ανέλαβα μια θέση. Ανέλαβα μια ευθύνη.
Τη φωνή των μελισσοκόμων αυτού του τόπου.
Περάσαμε δύσκολες χρονιές. Αδικίες, καθυστερήσεις, απογοητεύσεις.
Κι όμως, αυτός ο σύλλογος δεν λύγισε.
Αν έκανα λάθη, ήταν ανθρώπινα.
Αν πήρα αποφάσεις δύσκολες, τις πήρα με καθαρή συνείδηση.
Γιατί κάθε μέρα που ήμουν πρόεδρος, ήμουν πρώτα μελισσοκόμος.
Σήμερα αποχωρώ συνειδητά. Γιατί πιστεύω ότι οι θέσεις δεν είναι καρέκλες, είναι ευθύνες. Και η ανανέωση δεν είναι αδυναμία — είναι δύναμη.
Ο σύλλογος δεν ανήκει σε πρόσωπα. Ανήκει στους μελισσοκόμους και στο μέλλον της μελισσοκομίας.
Σήμερα αποχωρώ από τη θέση.
Όχι από τον αγώνα.
Παραδίδω έναν σύλλογο ζωντανό, με λόγο και παρουσία.
Για πρώτη φορά βγάλαμε σαν σύλλογος 3 αντιπροσώπους στην Ομοσπονδία που είναι σημαντικό.
Σας ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη, την υπομονή και τη δύναμη που μου δώσατε όλα αυτά τα χρόνια.
Καλή συνέχεια στον σύλλογο. Καλή δύναμη στη μελισσοκομία.