Μπορεί να μην γεννήθηκε στην Σκιάθο αλλά πολύ γρήγορα το νησί έγινε η πατρίδα του. Όντας σε πολύ μικρή ηλικία οι γονείς του, Παντελής και Μαρίζα Πρίφτη ακολούθησαν το ρεύμα της μετανάστευσης αφήνοντας ένα μικρό χωριό της Αλβανίας για να εγκατασταθούν μόνιμα στο νησί της Σκιάθου. Προερχόμενος από γονείς ομογενείς βλάχους απόκτησε την ελληνική ιθαγένεια. Ολοκλήρωσε την δευτεροβάθμια εκπαίδευση στο νησί της Σκιάθου αποκτώντας αριστεία και επαίνους για να συνεχίσω στην τριτοβάθμια με πολλούς αγώνες. Είναι απόφοιτος του πανεπιστημίου Μακεδονίας, τμήματος οικονομικών επιστημών "Η αγάπη μου, όμως, για το νησί και την θάλασσα και ύστερα από την ολοκλήρωση των στρατιωτικών μου υποχρεώσεων με έκαναν να επιστρέψω μόνιμα στο νησί όπου διαμένω μέχρι και σήμερα μαζί με την γυναίκα μου, Μιντζά Γεωργία, και τα δυο μας παιδιά. Ως νέοι γονείς, προτεραιότητα είναι τα παιδιά μας και ένα υψηλό βιοτικό επίπεδο για αυτά." τονίζει ο ίδιος. Τα τελευταία 5 χρόνια απασχολείται στην επιχείρηση της συζύγου του, στο λογιστικό τμήμα καθώς και στο τμήμα της διανομής. Παράλληλα έχει αναλάβει το τμήμα κρατήσεων μιας μικρής μονάδας καταλυμάτων με ιδιόκτητες τους γονείς του. Τέλος ο Γιάννης Πρίφτης τονίζει πως όταν του έγινε η πρόταση από τον υποψήφιο Δήμαρχο κ. Νικόλαο Ι. Πασχάλη δεν άργησε να πει το ναι, ενώ συμμερίζεται την άποψη, ‘’δεν είμαστε πολιτικοί είμαστε πολίτες’’.  Όλοι μαζί πρέπει να γίνουμε πολίτες ενεργοί, για το νησί, για τους ανθρώπους του και για το μέλλον μας .