Τα απέραντα δάση, τα απότομα βουνά και η πλούσια βλάστηση της Σκοπέλου έπαιξαν ρόλο στην ανάπτυξη της κτηνοτροφίας στο νησί. Η σπάνια ράτσα "Αίγα Φυλής Σκοπέλου", εκτρέφεται σήμερα στα νησιά των Βορείων Σποράδων, προσφέροντας τον τραχανά.

Ο Νίκος Χρηστίνης ένας από τους τελευταίους κτηνοτρόφος του νησιού, βοήθησε στην παρασκευή  δίνοντας την ευκαιρία να απολαύσουν μικροί και μεγάλοι τον φρέσκο τραχανά.

Η Σπυριδούλα Μπετσάνη και ο Ηλίας Παχής εξήγησαν αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής και τις παραδόσεις.

Οι εκδηλώσεις ολοκληρώνονται την Τρίτη 22 Αυγούστου στις 21:00 στον ίδιο χώρο με το ντύσιμο της Σκοπελίτικης Νύφης και το παραδοσιακό γλέντι με τον Κυριάκο Γκουβέντα στο βιολί και τους Βασίλη Σμάνη & Αγγέλω Σφέτσου. Είσοδος Ελεύθερη

Επιμέλεια : Bασιλική Παλαιολόγου

Φωτογραφίες : Βασιλεία Παρίσση - Βασιλική Παλαιολόγου