Με αφορμή τον 2ο θεματικό άξονα των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων "Φροντίζω το Περιβάλλον", συζητήσαμε μεταξύ άλλων για τη διαδικασία παραγωγής του κρασιού. Οι πληροφορίες, όμως, αποτυπώνονται καλύτερα, όταν μεταφέρονται με βιωματικό τρόπο! Έτσι, λοιπόν, η εβδομάδα ξεκίνησε με την επίσκεψή του Ειδικού Δημοτικού Σχολείου Σκιάθου "Αλ. Παπαδιαμάντης" στο πρώτο οινοποιείο της Σκιάθου, το Οινοποιείο Παρίσση (Parissis Winery) στη θέση του Προφήτη Ηλία. Εκεί τους εκπαιδευτικούς και μαθητές, περίμενε μια μοναδική ξενάγηση από την κα. Μαρία Κουτσερή. Αρχικά, περιηγηθήκανε στον αμπελώνα και έμαθαν για τον τρόπο καλλιέργειας και φροντίδας των αμπελώνων. Έπειτα, ξεναγήθηκαν διεξοδικά στους χώρους παραγωγής οινοποίησης και εμφιάλωσης και τέλος, οι μαθητές/τριες ήρθαν σε επαφή με τον παραδοσιακό τρόπο πατήματος σταφυλιών, που φάνηκε να τους ενθουσιάζει. Το Ειδικό Δημοτικό Σχολείο Σκιάθου ευχαριστείο πολύ την κα. Κουτσερή για την ολοκληρωμένη εμπειρία ξενάγησης και τις Συγκοινωνίες Σκιάθου για την ασφαλή μεταφορά τους !